Most ültessünk sáfrányt a kertünkbe!

Az első tavaszi napsugár hatására kertünkben megjelennek a  színes kis sáfrányok(crocus), amelyek jelzik számunkra itt a tavasz.


Bővebben...
Készítsünk finom almalekvárt télire!

A kertünkből leszedett almákból remek almalekvár, vagy almadzsem készíthető, így karácsonykor az almás sütemény, vagy más finomság sem okoz majd gondot. A földre lehullott kissé csúnyácska almákat is hasznosíthatjuk a konyhában!


Bővebben...
Milyen növényt tegyünk a fürdőszobába?

Mivel a legtöbb növény kedveli a párás klímát, a fürdőszoba ideális hely lehet növények tartására. Ám mielőtt részletekbe bocsátkoznánk, fontos letisztázni, hogy csak azokba a fürdőszobába tehetünk élő növényt, amely rendelkezik bármilyen ablakkal!


Bővebben...
Orchideás potpourri készítése

Ha otthonunkba egy romantikus illatosítót szeretnénk összeállítani, készítsük el az elegáns orchideás potpourrit!


Bővebben...
A zöld tea csökkenti a magas vérnyomást!

A zöld teának számos előnyös hatása van: felgyorsítja az anyagcserét, segít csökkenteni a magas vérnyomást, sőt még a fogszuvasodás ellen is véd. Az új kutatásokból nemrég ráadásul az is kiderült, hogy javítja a memóriát és a kognitív funkciókat is.


Bővebben...
Így ültessünk mini fűszerkertet!

Amennyiben nem rendelkezünk kerttel, de szeretnénk saját termesztésű fűszerkertet létrehozni, ültessünk mini fűszerkertet, amely akár a konyhapulton is elfér.


Bővebben...
Hortenzia gondozása és ültetése

A hortenzia Nagymamáink vidéki kertjéből sejlik fel emlékeinkben, pedig ez a fantasztikus évevő dísznövény Japánból származik.


Bővebben...
Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen! Vetőmag és növény csere!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk!


Bővebben...

Így díszítsük a mézeskalácsot tojáshabbal!

Felhasználó értékelés

A mézeskalács díszítése kézügyességet és nagy türelmet igényel. Bemutatjuk, hogyan lehet szépen díszíteni tojáshabbal.

A hófehér tojáshabos díszítést cukrász nyelven az írókázásnak hívják, amely az 1980-as évek óta van jelen és ez által a mézeskalács, mint ajándéktárgy is közkedveltté vált.

Ez a díszítési eljárás sok türelmet és némi kézügyességet igényel, érdemes elsőként pár mézeskalács figurán gyakorolni.

Az alaphoz szükségünk lesz tojásfehérjére, amelyet szétválasztás után érdemes egy kicsit a hűtőszekrényben tárolni, mert így könnyebb lesz felverni.

Adjunk a tojásfehérje mellé 15 dkg porcukrot és addig verjük a habot, míg csomóban esik le a habverőről és fényes kemény állagú lesz. A jó cukormáz titka a porcukor és a tojásfehérje helyes aránya, mert ha az egyik vagy a másik kevés a máz folyós vagy épp túl kemény lesz. A porcukrot még mielőtt hozzáadjuk a fehérjéhez érdemes átszitálni, mert a nagyobb összetapadt porcukor csomók eldugítják a kinyomó zsákot.

A díszítéshez használhatunk boltban kapható nyomózsákot vagy egy kis műanyag zacskóba tegyünk, két-három kanál habot majd nyomjuk ki belőle a felesleges levegőt és az egyik sarkára kisollóval vágjunk egy kis lyukat. Figyeljünk rá oda, hogy a lyuk ne legyen túl nagy se túl kicsi.

Először egy kis mennyiséget nyomjunk ki a lyukon át, hogy az esetlegesen bent maradt levegő is kimenjen, majd tekerjük össze a zacskó tetejét, hogy a máz egyenletesen nyomódjon ki.

 

Ha úgy látjuk, hogy a máz még nagyon folyós és nem lehet egyenletesen dolgozni vele, adjunk még hozzá egy kevés porcukrot és keverjük habosra. Egy idő után tudni fogjuk a helyes porcukor és tojásfehérje arányát.

A zacskót fogjuk a jobb kezünkbe és a hüvelyujjunkkal nyomjuk meg a zacskót, míg a bal kezünk mutató ujjával támasszuk meg.

A díszítés alapja a pont, vonal és a hullám, ezeket variáljuk a mézeskalács formákon.

Ezzel a díszítési technikával számtalan mintát és formát rajzolhatunk mézeskalács figurákra, házikóra, sőt egy idő után a feliratozást is meg tudjuk tanulni.

Ezt olvasta már?

Színpompás virágzó díszcserjék a kertben!

A virágos díszcserjék tavasztól késő őszig folyamatosan díszítik kertünket, és gondozásuk is csekély, ezért érdemes ezekből is ültetni kertünkbe.

Bővebben...

10 ötlet hogyan spóroljunk a vízdíjjal kertünkben!

A víz ma már nincs, ingyen sőt elég sokat fizetünk érte. Érdemes kertünkben hasznosítani a természetes csapadékot, vagyis az esővizet. Bővebben...

Szép asztaldísz lehet az őszi dísztök!

Ősszel, ha dekorációt keresünk, otthonunkba gondoljuk a színes vidám kis dísztök termésére, amely a kiskertben is nevelhető.

Bővebben...

                              

UTAZÁS MAGAZIN / EURÓPA AFRIKA  /  ÁZSIA  /  AUSZTRÁLIA  /  AMERIKA

Az inkák hagyatéka: Machu Picchu

Dél Amerikában az Andok hegység lábánál található a civilizációtól messze az inkák egykori városa Machu Picchu.

Tudósok szerint eme rejtélyes város az inkák utolsó menedéke volt. Ám azt hogy mi történt velük, miért hagyták el a várost, és hogy mi célt szolgált ez a hely máig is rejtély maradt. tovább >>>>

 

RECEPTBARLANG.HU / FŐÉTELEK / SÜTEMÉNYEK / NEMZETEK KONYHÁJA

Rakott karfiol

Hozzávalók (4 személyre): 1 kg karfiol, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg reszelt füstöltsajt, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 2 evőkanál finomliszt, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 2 dkg vaj, késhegynyi tört borókabogyó, 1 csokor petrezselyemzöld. A karfiolt gondosan megtisztítjuk, és rózsáira szedjük. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi szűken ellepi. tovább >>>

 

 NŐINETCAFE.HU / BULVÁR / OTTHON / ÉLETMÓD / EGÉSZSÉG / BABA-MAMA

Öt remek arcápolási tipp otthonra!

Ragyogó bőr kozmetikus nélkül? Lehetséges! A tél vége felé járva sokszor érezhetjük, hogy a bőrünk húzódik, kirepedezik.

Íme 5 remek arcápolási tipp otthonra, a hideg idő ellen! A szélsőséges időjárás, a hőmérséklet ingadozás és a csípős szél mind-mind megviselhetik arcbőrünket. tovább>>>

Képeinkből

Please update your Flash Player to view content.

Nyerj

Nyerjen páros belépőjegyet a 2014.-es Hortus Hungaricus Kertészeti Kiállításra

Játsszon velünk, válaszoljon egy kérdésre helyesen, és nyerjen páros belépőjegyet a 2014.-es Hortus Hunaricus kertészeti kiállításra!

Bővebben...

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen! Vetőmag és növény csere!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk!  >>>>>>>>>

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!

Név:*
E-mail:*

Komposzt készítése biokerthez! Videóval.

Az igazi biokertészek szinte varázserőt tulajdonítanak a komposztnak, és ez nem véletlen, hiszen a komposzt sokkal több, mint egy talajjavító anyag. Bővebben...

Körömvirág a biokertben!

A körömvirág az egyik leghasznosabb segítőtársunk lesz a biokertészkedés során. Rovarűző hatása kiemelkedő, érdemes jól bánni vele. Bővebben...

Mikor érdemes a gyepet trágyázni?

Ha szép pázsitot szeretnénk nyárra a tápanyagokat itt is érdemes pótolni, Ismerjük meg a gyep trágyázás menetét és pontos idejét. Bővebben...

Tiramisu recept eperrel, és citromfűvel

Hozzávalók: 15 db. 8 x 8 cm-es kockához: 1 kg eper, 25 dkg mascarpone (azzuro), 13 dkg porcukor, 2 dkg vaníliás cukor, 4 db tojás sárgája, 2 dl tejszín, 1 tasak habfixáló, 30 dkg piskótalap, 6 evőkanál illatos likőr, Citromfű levélkék.

Bővebben...