Kaktusz ünnep Mánfai Gyula emlékének szentelve a Füvészkertben a szeptember 5-7-ig

A Magyar Kaktuszgyűjtők Országos Egyesülete (MKOE) idén szeptemberben is megrendezi kaktusz kiállítását és vásárát Budapesten, a Füvészkertben.


Bővebben...
Így készül a mojito koktél! Két recept+videó!

Egy forró nyári napos hétvégén hívjuk meg barátainkat és készítsünk nekik egy hűsítő frissítő mojito koktélt,amelyhez most két receptet is adunk!


Bővebben...
Páfrányok a kertünkben

Megszokott látvány a hazai kertekben a gyönyörű üde zöld levelű kerti páfrány, amely kecses leveleivel, mutatós díszé válik.


Bővebben...
3 gyönyörű színes növény a sziklakertbe!

Ismerjen meg 3 fantasztikus egynyári dísznövényt, amely jól mutat a sziklakertbe és bírja a meleg nyári szárazságot.


Bővebben...
Az aloe vera három legfontosabb tulajdonsága!

Az aloe vera gél számtalan jó tulajdonsággal bír, és hatással van szervezetünkre, ám ezek közül három kiemelkedő tulajdonsága is van, amelyekkel érdemes közelebbről is megismerkedni!
Bővebben...

Így ültessünk mini fűszerkertet!

Amennyiben nem rendelkezünk kerttel, de szeretnénk saját termesztésű fűszerkertet létrehozni, ültessünk mini fűszerkertet, amely akár a konyhapulton is elfér.


Bővebben...
Komposzt Kisokos Kezdőknek

Manapság egyre inkább fontossá válik, hogy környezettudatosan éljük mindennapjainkat, és minden lehetőséget megragadjunk a környezetszennyezés elkerülésére.


Bővebben...
A szárnyas feketeszem gondozása és ültetése

A szárnyas feketeszem (thunbergia alata) talán az egyik legszebb egynyári dísznövény, amely akár két méter magasra is megnőhet kertünkben, és napsárga virágaival már messziről felhívja magára a figyelmet.


Bővebben...

Így díszítsük a mézeskalácsot tojáshabbal!

Felhasználó értékelés

A mézeskalács díszítése kézügyességet és nagy türelmet igényel. Bemutatjuk, hogyan lehet szépen díszíteni tojáshabbal.

A hófehér tojáshabos díszítést cukrász nyelven az írókázásnak hívják, amely az 1980-as évek óta van jelen és ez által a mézeskalács, mint ajándéktárgy is közkedveltté vált.

Ez a díszítési eljárás sok türelmet és némi kézügyességet igényel, érdemes elsőként pár mézeskalács figurán gyakorolni.

Az alaphoz szükségünk lesz tojásfehérjére, amelyet szétválasztás után érdemes egy kicsit a hűtőszekrényben tárolni, mert így könnyebb lesz felverni.

Adjunk a tojásfehérje mellé 15 dkg porcukrot és addig verjük a habot, míg csomóban esik le a habverőről és fényes kemény állagú lesz. A jó cukormáz titka a porcukor és a tojásfehérje helyes aránya, mert ha az egyik vagy a másik kevés a máz folyós vagy épp túl kemény lesz. A porcukrot még mielőtt hozzáadjuk a fehérjéhez érdemes átszitálni, mert a nagyobb összetapadt porcukor csomók eldugítják a kinyomó zsákot.

A díszítéshez használhatunk boltban kapható nyomózsákot vagy egy kis műanyag zacskóba tegyünk, két-három kanál habot majd nyomjuk ki belőle a felesleges levegőt és az egyik sarkára kisollóval vágjunk egy kis lyukat. Figyeljünk rá oda, hogy a lyuk ne legyen túl nagy se túl kicsi.

Először egy kis mennyiséget nyomjunk ki a lyukon át, hogy az esetlegesen bent maradt levegő is kimenjen, majd tekerjük össze a zacskó tetejét, hogy a máz egyenletesen nyomódjon ki.

 

Ha úgy látjuk, hogy a máz még nagyon folyós és nem lehet egyenletesen dolgozni vele, adjunk még hozzá egy kevés porcukrot és keverjük habosra. Egy idő után tudni fogjuk a helyes porcukor és tojásfehérje arányát.

A zacskót fogjuk a jobb kezünkbe és a hüvelyujjunkkal nyomjuk meg a zacskót, míg a bal kezünk mutató ujjával támasszuk meg.

A díszítés alapja a pont, vonal és a hullám, ezeket variáljuk a mézeskalács formákon.

Ezzel a díszítési technikával számtalan mintát és formát rajzolhatunk mézeskalács figurákra, házikóra, sőt egy idő után a feliratozást is meg tudjuk tanulni.

Nyerj páros belépőjegyet a 2014.-es tavaszi orchidea és bromélia kiállításra

Játssz velünk, válaszolj helyesen három kérdésre és nyerd meg az 5 db páros belépők egyikét a tavaszi orchidea és bromélia kiállításra!  >>>>>>>>>>

Ezt olvasta már?

Sziklakertek lakója a varjúháj

A sziklakertek egyik jellegzetes növénye a varjúháj, amely számtalan formában és színben előfordul, sőt nagyon kedveli a napos homokos talajú kereteket is. Bővebben...

Sárkány a kertünkben

Sárkánykontyvirág (dracunculus vulgaris) Egy virág, amely szép, de a szaga valóban egy sárkányra emlékeztet minket. Ismerjük meg a sárkánykontyvirág különleges szépségét.

Bővebben...

Festő pipitér

A nyár közepén virágzó kedves kerti dísznövény,a festői pipitér (Anthemis tinctoria) amely hazánkban, mint sziklakerti növényként terjedt el. Bővebben...


                              

UTAZÁS MAGAZIN / EURÓPA AFRIKA  /  ÁZSIA  /  AUSZTRÁLIA  /  AMERIKA

Az inkák hagyatéka: Machu Picchu

Dél Amerikában az Andok hegység lábánál található a civilizációtól messze az inkák egykori városa Machu Picchu.

Tudósok szerint eme rejtélyes város az inkák utolsó menedéke volt. Ám azt hogy mi történt velük, miért hagyták el a várost, és hogy mi célt szolgált ez a hely máig is rejtély maradt. tovább >>>>

 

RECEPTBARLANG.HU / FŐÉTELEK / SÜTEMÉNYEK / NEMZETEK KONYHÁJA

Rakott karfiol

Hozzávalók (4 személyre): 1 kg karfiol, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg reszelt füstöltsajt, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 2 evőkanál finomliszt, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 2 dkg vaj, késhegynyi tört borókabogyó, 1 csokor petrezselyemzöld. A karfiolt gondosan megtisztítjuk, és rózsáira szedjük. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi szűken ellepi. tovább >>>

 

 NŐINETCAFE.HU / BULVÁR / OTTHON / ÉLETMÓD / EGÉSZSÉG / BABA-MAMA

Öt remek arcápolási tipp otthonra!

Ragyogó bőr kozmetikus nélkül? Lehetséges! A tél vége felé járva sokszor érezhetjük, hogy a bőrünk húzódik, kirepedezik.

Íme 5 remek arcápolási tipp otthonra, a hideg idő ellen! A szélsőséges időjárás, a hőmérséklet ingadozás és a csípős szél mind-mind megviselhetik arcbőrünket. tovább>>>

Képeinkből

Please update your Flash Player to view content.

Nyerj

Nyerj páros belépőt a nyári kaktusz kiállításra!

Játssz velünk és nyerj páros belépőt a 2014-es kaktusz kiállításra és vásárra!

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!

Név:*
E-mail:*

Egészségesen édeset: a nádcukor előnyei. 2. rész

Amint arról az előző részben már írtunk, az egyik legnagyobb probléma a fehércukorral, hogy túl tömény. Bővebben...

Vannak, akik kedvelik és vannak, akik utálják egymást kertünkben!

Gondolta volna kedves olvasó, hogy az ön kertjében a növények között is szövődhet barátság és viszály is?

Bővebben...

A fűmagvetés titkai!

Egy szépen ápolt zöld gyep, a legkisebb kertben is elfér. Akár egy méteres területre is vethetünk fűmagot. Ismerjük meg a füvesítés titkait, hogy a szomszéd fűje ne legyen zöldebb! Bővebben...

5 remek recept a házi tészta készítéséhez!

A mai rohanó világban már elfeledtük milyen is volt Nagymamáink finom házilag gyúrt tésztája. Most 5 remek receptet mutatunk be, amellyel felidézhetjük az otthon ízeit!

Bővebben...